Mieszanka chlebowa - chleb żytni WILEŃSKI - 2,5 kg + drożdże GRATIS

Producent: BogutynMłyn
Dostępność: Jest (50000 szt.)
Czas realizacji: 24h
Historia ceny
Najniższa cena 30 dni przed zmianą: 39,92 zł brutto

41,92 zł
szt.
Paypal (Paypal, karty kredytowe), Płatność gotówką, Płatność przelewem (przelew bankowy na konto), PayU (5 RAT 0%, karty kredytowe, BLIK, przelewy online, Google Pay), Płatność za pobraniem (płatność przy odbiorze), Paynow mBank (BLIK, przelewy, karty, Google Pay, Apple Pay), Przelewy24 (PayPo, BLIK, przelewy online, BLIK Płacę Później)
Kup teraz, zapłać za 30 dni.
Szybkie płatności Blik.

Produkt wysyłamy w ciągu 24h.

Zamówienie realizujemy w ciągu 24 godzin.

Możesz zwrócić produkt w ciągu 14 dni.

Mieszanka chlebowa – chleb żytni WILEŃSKI

Mieszanka chlebowa oparta na starodawnej recepturze z Kresów Wschodnich. Charakteryzuje się gorzkawo-słodkim smakiem, ciemnym kolorem miękiszu i niepowtarzalnym aromatem typowym dla narodowego chleba naszych wschodnich sąsiadów.

Skład: mąka żytnia jasna, mąka żytnia pełnoziarnista, naturalny zakwas żytni, słód żytni, słód żytni palony, mączka chleba świętojańskiego, białko pszenne, kminek mielony, sól różowa himalajska

Sposób przygotowania chleba w automacie: wlewamy do formy automatu 0,33l wody (330g, temp. ok 30º C), wsypujemy 4g drożdży instant lub 15g drożdży świeżych. Wsypujemy połowę mieszanki. Uruchamiamy automat na programie rozczynianie ciasta (ok 1h30min). W trakcie mieszania dodajemy stopniowo resztę mieszanki. Po zakończeniu cyklu mieszania wyjmujemy mieszadła i wyrównujemy ciasto. Pozostawiamy do wyrośnięcia na 60-90 minut. Uruchamiamy program pieczenie – wystarczy ok 50 minut. Wyjmujemy chleb z formy i pozostawiamy do całkowitego wystygnięcia.

Sposób przygotowania chleba ręcznie (w piekarniku): do miski wsypujemy 500g mieszanki, wlewamy 0,33l wody (330g, temp. ok 30º C) i dodajemy 4g drożdży instant lub 15g drożdży świeżych. Wyrabiamy ciasto ręcznie lub przy pomocy robota do zagniatania ciasta przez ok. 20 min i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (ok. 40 min). Następnie przekładamy ciasto do natłuszczonej formy i pozostawiamy do powtórnego wyrośnięcia (ok. 60 min). Po wyrośnięciu wkładamy do piekarnika nagrzanego do temp. ok 210º C. Dobrze jest wytworzyć w piekarniku parę wodną wkładając naczynie z wodą (żaroodporne) na ok. 5 min. Piec ok 40-50 min

Wartość odżywcza w 100 g:

Wartość energetyczna 1372 kJ / 324 kcal

Tłuszcz 1,77 g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,36 g

Węglowodany 66,07 g

w tym cukry 3,83 g

Białko 7,06 g

Sól 1,51 g

Błonnik 7,85 g

INFORMACJA ALERGENNA

Produkt zawiera alergen: gluten. Może zawierać alergeny: orzeszki
ziemne i inne orzechy, gorczycę, seler, sezam, soję, jajka.

Informacje o bezpieczeństwie produktu Informacje o producencie

Polecane produkty

Pytania do produktu

Zadaj pytanie dotyczące produktu. Nasz zespół z przyjemnością udzieli szczegółowej odpowiedzi na zapytanie.