Mieszanka chlebowa - CHLEB DOMOWY pszenno-żytni NA ZAKWASIE - 0.5 kg + zakwas

Manufacturer: BogutynMłyn
Availability: Exists (49986 pcs.)
Price history
The lowest price 30 days before the change: 7.66 zł gross

8.04 zł
pcs.
Paypal, Payment in cash, Payment via bank transfer, PayU, Płatność za pobraniem (płatność przy odbiorze), Paynow mBank (BLIK, przelewy, karty, Google Pay, Apple Pay), Przelewy24 (PayPo, BLIK, przelewy online, BLIK Płacę Później)
Buy now, pay in 30 days.
Fast Blik payments.

The product is shipped within 24 hours.

We complete the order within 24 hours.

You can return the product within 14 days.

Mieszanka chlebowa - chleb DOMOWY (pszenno-żytni) na zakwasie

Znakomita mieszanka chlebowa z dodatkiem żywego zakwasu, z której powstaje pyszny pszenno-żytni chleb powszedni.

Zestaw składa się z 500 g mieszanki chlebowej na chleb domowy oraz 70 g żywego zakwasu w formie uśpionej fermentacji (+ 70 g mąki żytniej do aktywacji zakwasu), czyli wszystkiego (oprócz wody), czego potrzebujesz, by upiec najprawdziwszy chleb na zakwasie we własnym domu, nawet bez dużego doświadczenia w wypieku pieczywa.

Składniki :

mąka pszenna 850, mąka żytnia 720, suchy zakwas, sól himalajska różowa oraz osobno zapakowany żywy zakwas chlebowy

Sposób przygotowania chleba:

aktywujemy zakwas chlebowy w.g. instrukcji na opakowaniu
do miski wlewamy 210 g aktywnego zakwasu oraz 300 g ciepłej wody (temp. ok. 25º C)
mieszamy za pomocą łyżki lub łopatki i stopniowo dodajemy mieszankę chlebową, opcjonalnie można dodać 0,5 łyżeczki soli
tak przygotowane ciasto przykrywamy ściereczką i pozostawiamy na ok. 30 min.
ciasto ponownie mieszamy aż zacznie odstawać od miski (ok. 20 min.)
przekładamy do foremki, przykrywamy ściereczką i zostawiamy do wyrośnięcia na ok. 3 do 4 godz. lub dłużej - do podwojenia objętości (temp. ok. 25º C)
pieczemy w rozgrzanym piekarniku, w temp. 180º C przez ok. 45 min.