Mieszanka chlebowa - CHLEB ORKISZ 50% NA ZAKWASIE - 0.5 kg + zakwas
- Manufacturer: BogutynMłyn
-
Availability:
Exists
(49978 pcs.)
-
-
Price history
The lowest price 30 days before the change: 11.05 zł gross
- 11.60 zł
- pcs.
-
Paypal, Payment in cash, Payment via bank transfer, PayU, Płatność za pobraniem (płatność przy odbiorze), Paynow mBank (BLIK, przelewy, karty, Google Pay, Apple Pay), Przelewy24 (PayPo, BLIK, przelewy online, BLIK Płacę Później)
-
Buy now, pay in 30 days.
-
Fast Blik payments.
The product is shipped within 24 hours.
We complete the order within 24 hours.
You can return the product within 14 days.
Mieszanka chlebowa – CHLEB ORKISZ 50% na zakwasie
Znakomita mieszanka chlebowa z dodatkiem żywego zakwasu, z której powstaje pyszny chleb orkiszowy.
Zestaw składa się z 500 g mieszanki chlebowej na chleb orkisz 50% oraz 70 g żywego zakwasu w formie uśpionej fermentacji (+ 70 g mąki żytniej do aktywacji zakwasu), czyli wszystkiego (oprócz wody), czego potrzebujesz, by upiec najprawdziwszy chleb na zakwasie we własnym domu, nawet bez dużego doświadczenia w wypieku pieczywa.
Składniki :
mąka orkiszowa pełnoziarnista (50%), mąka pszenna, mąka żytnia, suchy zakwas, sól himalajska różowa oraz osobno zapakowany żywy zakwas chlebowy
Sposób przygotowania chleba:
-
aktywujemy zakwas chlebowy w.g. instrukcji na opakowaniu
-
do miski wlewamy 210 g aktywnego zakwasu oraz 300 g ciepłej wody (temp. ok. 25º C)
-
mieszamy za pomocą łyżki lub łopatki i stopniowo dodajemy mieszankę chlebową, opcjonalnie można dodać 0,5 łyżeczki soli
-
tak przygotowane ciasto przykrywamy ściereczką i pozostawiamy na ok. 30 min.
-
ciasto ponownie mieszamy aż zacznie odstawać od miski (ok. 20 min.)
-
przekładamy do foremki, przykrywamy ściereczką i zostawiamy do wyrośnięcia na ok. 3 do 4 godz. lub dłużej - do podwojenia objętości (temp. ok. 25º C)
-
pieczemy w rozgrzanym piekarniku, w temp. 180º C przez ok. 45 min.
Wartość odżywcza w 100 g mieszanki:
Wartość energetyczna - 1459kJ/345kcal
Tłuszcz - 1,89g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,40g
Węglowodany - 67,17g
- w tym cukry - 1,71g
Błonnik - 6,17g
Białko - 11,63g
Sól - 1,11g
Przechowywanie:
W zamkniętym, suchym, chłodnym pomieszczeniu
Z 0,5kg mieszanki otrzymujemy chleb o wadze ok.0,9kg.
Ask a question about the product. Our team will be happy to provide a detailed answer to your inquiry.
Polish